油鍋起火 - 臺北市政府消防局防災科學教育館

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油鍋起火

廚房是家中最容易起火的場所之一，油鍋起火常為主因，面臨油鍋突然起火 ( 詳細資訊參考→ p.223)，一般人會驚慌，不知所措，此時千萬要鎮定，如身旁無滅火器，可依下列步驟處理：

①拿起鍋蓋，由身體往油鍋方向蓋住油鍋，阻絕火勢持續擴大延燒。

②關閉爐火。

③再用濕毛巾覆蓋鍋蓋之邊緣縫隙，阻隔氧氣。