爐火烹調,應避免鍋內湯汁過多沸騰溢出,勿於爐火附近放置易燃物,另廚房應安裝定溫式住宅用火災警報器,且定期清洗排油煙機。如烹調時需暫離,應「人離火熄」關閉火源,避免火源無人看管,釀成災害。
檢查您的居家火災風險：
經統計近年75%火災發生於「住宅」，且因火災造成死亡之住宅火災占87%，為保障居家安全，請逐一檢視住宅防火檢核事項。
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